Vamos falar sobre azeites?? Na verdade eles são uma paixão do Luis Henrique, que possui uma bela coleção deles, com origens, graus de acidez, cores e aromas tão diversos que chamam a atenção principalmente para as pessoas que como eu tem alguma predileção por este ou aquele azeite sem ao menos saber por quê... Confesso que agora sempre que vou comprar ou utilizar um azeite a primeira coisa que reparo é no grau de acidez: os do dia-a-dia devem estar por volta de 0,5 a 0,8. Mais q isso não é bom... Os especiais tem que ter menos de 0,5, e os muuuuuito especiais menos de 0,3. Outra coisa que aprendi é olhar a data de fabricação. O azeite de oliva, ao contrário de alguns vinhos, é melhor quanto mais jovem. Estou tentando convencer o Luis Henrique a nos ensinar como aromatizar azeites... os que ele produz são maravilhosos e dão um tempero mais que especial a qualquer prato!

Reciclar não é apenas separar papéis, latas, plásticos e metais. Coisas que seriam jogadas fora podem fazer bonito na decoração da sua casa. Latas viram lindas luminárias, caixotes de feira viram estante, embalagens podem virar cachepôs... É só mudar o olhar... Lá em casa, o vidro da porta de um antigo escritório virou a bancada dos nossos computadores, um velho barril que havia sido jogado em uma caçamba de lixo, virou uma base de mesa de jardim! E as garrafas então? É só colocar uma flor que viram solitários, ou uma vela para se tornarem charmosos castiçais...